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正想着,已经走到了家门口。秦福看见秦刚回家,正好铺子里今天的咸鸭蛋也卖得快,索性就挂出了打烊的牌子,提早关上了铺门。

走向后面的堂屋时,秦福问道:“今天学堂的夫子说什么了?功课可还跟得上?”

秦刚说:“没什么问题,马夫子专门给我补讲了一些东西,还有该补学的东西我也都记下来了,这几天多看点书就能跟上。”

秦福高兴地说:“那就好。我要告诉你今天的一件事,今天小妹煮出来的咸蛋里,有一只的个头特别大,来取货的人好奇,就直接在柜台上把它剖了开来,你猜怎么着?”

“双黄蛋!”秦刚脱口而出。

“哥哥你猜得好准啊!”小妹跑过来说,“我在洗这只蛋时就觉得好大。后来剖出开来可好看了,两个蛋黄就像渗着红油的葫芦一样,旁边有人出到一百文钱想买它,那客人都没卖!”

秦刚说:“我倒是把这事忘了。这么多鸭蛋里,个头比较大的就很有可能会是双黄蛋。所以,我们的确可以、事先把这种双黄鸭蛋都挑出来,然后给它们单独标出高价来出售。”

秦福点点头说:“我找你说这事,也是有这个想法。只是怎么才能挑得准呢?万一遇上这鸭蛋只是本身个头大,开出来却是单黄的怎么办?”

秦刚微微笑道:“办法倒是有的,而且很简单。嗲嗲你到柜台找一只大点的纸盒子过来,还再把油灯拿过来。小妹你现在去坛子里仔细找找,把其中个头明显比较大的鸭蛋都挑出来。”

秦福将信将疑地去准备东西。

小妹却得意地说:“不要你说,我已经挑过了,差不多比较大的鸭蛋要有七八只。我过去拿来。”

于是,两人先打了一盆水,将这几只大个的鸭蛋都洗去了灰泥。秦福的纸盒也找来了,秦刚将其中间掏出一个洞,然后将油灯点亮后放在盒子中,再将门窗掩好。此时屋内只剩下纸盒子中间的那个洞所透出来的灯光。

秦刚叫两人凑近来看,拿起一只洗过的鸭蛋,放在洞口的灯光上一照【详见本章末注】。

“双黄啊!”小妹一下子看清了蛋壁里透出来的两个连着的圆影。

接着,她自告奋勇地自己拿起剩下的几只鸭蛋 ,一只只地照过来。果然,除了其中有一只是纯粹个头大的单黄蛋之外,其余的几只鸭蛋都确认了是双黄。

秦福高兴地说:“这个法子好。这样挑出来的双黄鸭蛋就不会出差错了。”

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